perjantai 1. helmikuuta 2008

TUMMASTI TUHDIMPI ROMMIKOOKOSMOKKAMOKKULA

.


Mmmmmmmm...



Taikina


4 munaa
6dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
2dl kaakaojuomajauhetta
1dl kahvia(vahvuus maun mukaan)
2dl maitoa
100g voita/margariinia
100g tummaa suklaata
kahvikupillinen tummaa rommia
3tl leivinjauhetta
väh. 2tl vaniljasokeria


täyte

1 pikkupurkki kookoskermaa
1,5 pussillinen hasselpähkinäjauhetta (tai kunnes on sopivan tahnamaista)
1 pussillinen pekaanipähkinöitä
sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan


kuorrutus
200g sulatettua tummaa suklaata ja sekaan pari ruokalusikallista kahvia.
koristeeksi nonparelleja






  • Sulata rasva ja laita jäähtymään
  • vatkaa munat, sokeri ja kaakaojuomajauhe vaahdoksi
  • sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne rommin, maidon ja kahvin kanssa vuorotellen taikinaan
  • sekoita joukkoon suklaavoisula/margariini
  • kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille
  • paista uunissa 200 asteessa noin 15 min
  • soseuta täytemassa-aineet keskenään ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla
  • halkaise jäähtynyt pohja puoliksi ja levitä täyte väliin
  • levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jähmettyy nopeasti
  • koristele halutessasi nonparelleilla


.

2 kommenttia:

minja kirjoitti...

Ei saa yllyttää!! NAM, minkä näköisiä :p

arleena kirjoitti...

Kuulostaapa suklaisen hyvältä. Pitääpä muistaa toteuttaa. Leivon aika harvoin, mutta silloin kun leivon saa olla sitten hyvää.